Сокоохолоджувачі

Сокоохолоджувач являє собою корпус, в якому розташований холодильний агрегат з герметичним компресором, один або кілька контейнерів для напоїв, пристрій для порційного розливу, кнопка управління та пристрій захисту від перепадів напруги.  Деякі моделі мають регулятор температури.  Помірне охолодження напою досягається за рахунок постійного перемішування рідини в контейнері.  Це безперервне перемішування дозволяє зберігати однорідну консистенцію напою, якщо він приготовлений з різних за складом рідин або сухих концентратів.  У процесі приготування напоїв також може використовуватися свіжоприготований за допомогою соковижималки сік з м'якоттю.

 Якщо ви утруднюєтеся, який вибрати і купити сокоохолоджувач, то знайте: вибір більшою мірою залежить від виду продукції, що реалізується.  Якщо планується продаж охолоджених натуральних соків, краще придбати охолоджувачі активаторного типу.  Для сокової концентратів краще вибрати апарат фонтанного типу змішування, він забезпечить рівномірну консистенцію і охолодить до заданої температури.

 Наявність кількох ємностей з індивідуальним температурним режимом дозволяє значно розширити асортимент соків, компотів, коктейлів, морсів, охолоджених чаю і кави та інших негазованих напоїв.  Вибір обсягу чаші залежить від потоку клієнтів, чим більше тим більше має бути обсяг контейнера для рідини.

Сокоохолоджувач для бару, кафе та вуличної торгівлі

Сокоохолоджувач охолоджує і порційно розливає негазовані напої: соки, морси, компоти, лимонади, холодний чай. У розділі є моделі на одну, дві та три ємності. Італійські Ugolini Compakt мають чаші по 8 л і тримають від +5 до +10 °C, Ugolini Deluxe мають чаші по 12 л з лопатевим перемішуванням і тримають від +10 до +15 °C. Усі Ugolini працюють від мережі 220 В і споживають від 0,17 до 0,35 кВт.

Для великого потоку підійде RAUDER JMAGIC-50 з однією чашею на 50 л. Для невеликої стійки є Cooleq JD-12 з ємністю на 15 л та EWT INOX LXLYJ 9x2 на дві чаші по 9 л. Диспенсер GGM SSNC30S має три контейнери по 10 л і компресор на холодоагенті R290. Диспенсери GoodFood COOL JD301 і JD302 охолоджують напій льодом, який закладають у сталевий циліндр, тому їх беруть і на виїзне обслуговування. Робоче місце бармена доповнять барні станції.