0 грн.
Зробити замовлення- Виробник:
FROSTY
- Модель: Шкаф расстоечный FROSTY VF-24
- Артикул: 438354
- Наявність: Є в наявності
Оплата у 4 способи
Того ж дня при замовленні до 12:00
12 місяців
+380673015984
14 днів на обмін і повернення
- Огляд товару
- Характеристики
- Інформація
- Відгуків (0)
- Схожі товари
Характеристики і особливості
Розстійна камера призначена для підготовки дріжджового і листкового тіста, як свіжоформованого, так і замороженого, перед випічкою хлібобулочних і кондитерських виробів в пекарнях, кондитерських цехах ресторанів і їдалень. Розстоювання тіста проводиться при температурі в межах +35...+45 °С і відносній вологості.
Принцип роботи розстійної шафи простий - обігрів камери відбувається за рахунок тена, встановленого в нижній частині шафи. Над теном розташовується ємність з водою. Нагріваючись, вода утворює пару, яка зволожує повітря в розстійній камері. Таким чином, вироби після розстоювання в шафі FROSTY VF - 24 виходять м'якшими і соковитішими, структура стає пористою і наповнюється вуглекислим газом.
Особливості розстійної шафи FROSTY VF - 24
Шафа виконана повністю з нержавіючої сталі.
Подвійні двері із склом.
Низьке енергоспоживання.
Ефективне розстоювання виробів будь-якої форми і розміру.
Не вимагає підключення до водопроводу.
Ручне управління.
Оснащена колесами.
Дека в комплект не входять.
Немає відгуків про цей товар.