Фаршемішалки

Для економії часу робочого процесу не обійтися без автоматизованих пристроїв. Незамінним оптимізатором роботи з м'ясом, рибою, салатами на підприємствах громадського харчування є фаршемішалки. Ефективність їх роботи ресторатори та кулінари оцінюють за трьома параметрами: швидкість, безпека, ефективність.

На фаршемішалки ціна залежить від обсягу ванни (робочої ємності), потужності двигуна, країни-виробника та інших параметрів пристрою. Вартість фаршемішалок окупається дуже швидко, адже автоматичне перемішування продуктів заощаджує масу трудових ресурсів, часу та грошей. Завдяки корпусу та робочим елементам з надійної нержавіючої сталі, це обладнання не тільки економічно вигідне, але й довговічне навіть при безперебійній роботі.

Фаршемішалки, купити які ви можете на цій сторінці інтернет-магазину, мають різний об'єм ванни від 11 до 42 літрів, що дозволяє вибрати оптимальну модель для вашого виробництва. Представлені моделі мають спеціальні лопаті для перемішування. Фахівці нашої компанії рекомендують купити лопатеву фаршемішалку, так як цей різновид має прямий зубчастий привід, практично безшумний навіть при піковому навантаженні на двигун. До речі потужність фаршемішалок у нашому каталозі коливається від 0,3 до 1,46 кіловата. Три головні елементи будь-якої моделі: резервуар для завантаження інгредієнтів, лопаті-шнеки для змішування та кришка.

Фаршемішалки призначені для змішування фаршу та сирних мас різної консистенції. Ви можете додати до базової м'ясної суміші спеції, борошно, яйця, розсіл, паніровку та інші інгредієнти. Такий автоматичний пристрій допоможе швидко приготувати однорідний і смачний фарш для котлет, фрикаделів, макаронів по-флотськи та багатьох інших страв, що містять фарш. Чи варто говорити, що професійна кухня ресторану, як і харчове підприємство з власним виробництвом фаршу, обов'язково вимагатиме купити фаршемішалку.