Фаршемешалки

Для экономии времени рабочего процесса не обойтись без автоматизированных приспособлений. Незаменимым оптимизатором работы с мясом, рыбой, салатами на предприятиях общественного питания являются фаршемешалки. Эффективность их работы рестораторы и кулинары оценивают по трем параметрам: скорость, безопасность, эффективность.

На фаршемешалки цена зависит от объема ванны (рабочей емкости), мощности двигателя, страны-производителя и прочих параметров устройства. Стоимость фаршемешалок окупается очень быстро, ведь автоматическое перемешивание продуктов экономит массу трудовых ресурсов, времени и денег. Благодаря корпусу и рабочим элементам из надежной нержавеющей стали, данное оборудование не только экономически выгодно, но и долговечно даже при бесперебойной работе.

Фаршемешалки, купить которые вы можете на этой странице интернет-магазина, имеют различный объем ванны от 11 до 42 литров, что позволяет выбрать оптимальную модель для вашего производства. Представленные модели имеют специальные лопасти для перемешивания. Специалисты НАШЕЙ компании рекомендуют купить лопастную фаршемешалку, так как эта разновидность имеет прямой зубчатый привод, практически бесшумный даже при пиковой нагрузке на двигатель. Кстати мощность фаршемешалок в нашем каталоге колеблется от 0,3 до 1,46 киловатта. Три главных элемента любой модели: резервуар для загрузки ингредиентов, лопасти-шнеки для смешивания и крышка.

Фаршемешалки предназначены для смешивания фарша и творожных масс различной консистенции. Вы можете добавить в базовую мясную смесь специи, муку, яйца, рассол, панировку и прочие ингредиенты. Такое автоматическое устройство поможет быстро приготовить однородный и вкусный фарш для котлет, фрикаделей, макарон по-флотски и многих других блюд, содержащих фарш. Стоит ли говорить, что профессиональная кухня ресторана, равно как и пищевое предприятие с собственным производством фарша, обязательно потребует купить фаршемешалку.