Пароконвектомат Unox XEVC1011E1RM линия ONE

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC-1011-E1RM (ЛИНИЯ ONE)

Примечание: в комплект гастроёмкости не входят!

ПАРОКОНВЕКТОМАТ UNOX XEVC1011E1RM ЦЕНА И ОПИСАНИЕ

Пароконвектомат UNOX XEVC1011E1RM, который можно купить на этой странице, предназначен для выпекания хлебобулочной и кондитерской продукции в больших объёмах на пищевом производстве. Интуитивно понятное управление процессом организовано с помощью новой технологии MindMaps, которая позволяет программировать свои рецепты и алгоритмы с заданными условиями и сохранять их в ячейках памяти аппарата.

Внутри основные конструкции изготовлены из нержавеющей стали высокого качества, а сама рабочая камера отличается углами закруглённой формы для удобной мойки в ручном или автоматическом режиме. Присутствуют температурные щупы, система датчиков и тонкая настройка параметров, чтобы дать оператору более полный контроль над приготовлением блюд.

Отдельного упоминания заслуживает автоматика мойки модели Unox XEVC1011E1RM, которая почти не требует ручного вмешательства. Таким образом можно постоянно поддерживать печь-пароконвектомат в идеальной чистоте. Управлять приготовлением блюд ещё комфортнее помогут LED-подсветка внутри и сенсорное управление.

Пароконвектомат Unox XEVC1011E1RM – это оптимальный вариант для профессионалов, которые выбирают надёжную и качественную технику, а также ценят своё время. Преимущества и технические характеристики:

Циркуляцию воздуха обеспечивает один вентилятор с реверсивным движением воздуха.

Настройка климата внутри печи по технологиям DryMaxi, SteamMaxi и AdaptiveCooking:

высокая влажность или задаётся поваром

выпечка с влажностью при температурах от 30 до 260 градусов

паровая обработка от 35 до 130 градусов.

сочетание влажного и сухого воздуха от 35 до 260 градусов.

оптимизация алгоритма приготовления и автонастройка климата для безупречных результатов

одинаковое качество и конечный продукт при максимальной загрузке или единичной

детектор влажности и автоматическая подстройка

Принцип двух ярусов MaxiLink даёт возможность выпекать одновременно блюда с разными настройками температуры, влажности и времени.

Теплоизоляция и безопасность по технологии Protek Safe

максимальный КПД при безопасной работе (охлаждение стекла дверцы и наружных стенок)

замедление двигателя исключает потери тепла при открытии дверцы.

потребление мощности, соответствующее текущим настройкам

тришарове скло дверцята

Автоматическая очистка Rotor Klean предусматривает четыре программы с моющей химией и датчиком уровня воды. Бак для моющих средств встроен в пароконвектомат.

Уникальная дверца с петлями из сверхпрочного самосмазывающегося полимера. Блокировка случайного открывания дверцы при 60°-120°-180°.

Дополнительные функции:

предварительный нагрев до 260 градусов

отображение оставшегося времени приготовления, минуя основной датчик

режим приготування "HOLD"

длительная непрерывная работа печи "INF" до ручного отключения

отображение времени, текущей температуры в камере, влажности и скорости вентилятора

возможность вывода температуры в градусах Цельсия или Фаренгейта

Пароконвектомат Unox XEVC1011E1RM линия ONE

Гарантия - 12 месяцев.
Доставка - 1-2 дня в любой регион Украины.

Если вам необходима модель с другими параметрами, то вы можете подробней ознакомиться с нашим ассортиментом, или связаться с менеджером для консультации.