Печь пароконвекционная XEFR04HSELDP BAKERLUX Unox

Электрический пекарский шкаф UNOX XEFR04HSELDP серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей друг на друга позволяет подстраиваться под различные объемы и потребности.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, что позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпекания особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с кухней.

Программирование:

Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры

Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи

вентилятор с возможностью реверсивного вращения

2 скорости вращения вентилятора

DRY.Plus - удаление избыточной влаги для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам

STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влаги в печи

Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-80-100%)

MAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне

Позволяет устанавливать печи друг на друга, предоставляя возможность одновременного приготовления различных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влаги и времени приготовления

Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность

Надежная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи

торможение двигателя вентилятора при открывании дверцы, чтобы избежать потерь энергии

Дополнительные функции:

Отображение оставшегося времени приготовления

Отображение номинального и фактического времени, температуры и влаги в камере, скорости вращения вентилятора

Режим "INF" - непрерывная работа печи

Возможность измерения температуры в °C или °F

Особенности конструкции:

Легкий высокопрочный корпус из современных материалов

Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закругленными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья

Светодиодное освещение камеры

Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)

Помпа для использования печи с баком для воды, не требует подключения к водопроводу.

Ручное открывание дверцы сверху вниз

Замок Soft-close

Эргономичная ручка дверцы

Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья

Направляющие для противня из хромированной стали с механизмом для предотвращения опрокидывания

Термостат

Помпа для использования печи с баком для воды - не требует подключения к водопроводу.

3 режима работы:

Конвекция при температуре 30...260 °C

Пароконвекция при температуре 48...260 °C

Предварительный нагрев до 260 °C

В комплект поставки входит набор из 4-х противней TG 305 (460x330 мм).

Технические характеристики:               

Страна производитель ИТАЛИЯ

Управление электронное LED

Количество уровней 4

Расстояние между уровнями 75 мм

Деко 460х330 мм

Подключение к водопроводу НЕТ

Подключение к канализации НЕТ

Мощность 3,45 кВт

Напряжение 220 В

Вес (нетто) 39 кг

Вес (брутто) 42 кг

Габариты (нетто) 600x669x500 мм

Габариты (брутто) 680x770x560 мм

Печь пароконвекционная XEFR04HSELDP BAKERLUX Unox

Гарантия - 12 месяцев.
Доставка - 1-2 дня в любой регион Украины.

Если вам необходима модель с другими параметрами, то вы можете подробней ознакомиться с нашим ассортиментом, или связаться с менеджером для консультации.