.jpg "ТЕХНОГИД ПЛЮС")
0 грн.
Зробити замовлення
Хіт продажу
Популярний
24
- Огляд товару
- Інформація
- Відгуків (0)
- Схожі товари
Характеристики і особливості
Місткість деко, шт : 15.
Максимальна робоча температура, °З: +40.
Матеріал корпусу і камери : нержавіюча сталь.
Габарити (ДхШхВ), мм : 500x770x1880.
Потужність, кВт: 2,6.
Напруга, В: 220.
Вага нетто, кг : 60.
Розстійна камера призначена для підготовки дріжджового і листкового тіста, як свіжоформованого, так і замороженого, перед випічкою хлібобулочних і кондитерських виробів в пекарнях, кондитерських цехах ресторанів і їдалень. Розстоювання тіста проводиться при температурі в межах +35...+45 °З і відносній вологості.
Принцип роботи разстійної шафи простий - обігрів камери відбувається за рахунок тена, встановленого в нижній частині шафи. Над теном розташовується ємність з водою. Нагріваючись, вода утворює пару, яка зволожує повітря в розстійній камері. Таким чином, вироби після розстоювання в шафі FROSTY VF - 15 виходять м'якшими і соковитішими, структура стає пористою.
Місткість деко, шт : 15.
Максимальна робоча температура, °З: +40.
Матеріал корпусу і камери : нержавіюча сталь.
Габарити (ДхШхВ), мм : 500x770x1880.
Потужність, кВт: 2,6.
Напруга, В: 220.
Вага нетто, кг : 60.
Розстійна камера призначена для підготовки дріжджового і листкового тіста, як свіжоформованого, так і замороженого, перед випічкою хлібобулочних і кондитерських виробів в пекарнях, кондитерських цехах ресторанів і їдалень. Розстоювання тіста проводиться при температурі в межах +35...+45 °З і відносній вологості.
Принцип роботи разстійної шафи простий - обігрів камери відбувається за рахунок тена, встановленого в нижній частині шафи. Над теном розташовується ємність з водою. Нагріваючись, вода утворює пару, яка зволожує повітря в розстійній камері. Таким чином, вироби після розстоювання в шафі FROSTY VF - 15 виходять м'якшими і соковитішими, структура стає пористою.
Якщо вам потрібна модель з іншими параметрами, то можете її вибрати на нашому сайті
Наличие товара и актуальную цену исходя из сегодняшнего курса переспрашивайте у менеджера по указанным телефонам.
"ТЕХНОГИД ПЛЮС" поможет вам осуществить выгодную покупку, и доставку в любую точку Украины.
Відгуків (0)
Немає відгуків про цей товар.
