Аппарат шоковой заморозки FROSTY BCF20

Аппарат шоковой заморозки FROSTY BCF20 – холодильное оборудование, которое служит для быстрого охлаждения и замораживания различных пищевых продуктов, с сохранением блюда или продукта свежим без потери его вкусовых качеств. Также при использовании шоковой заморозки практически полностью исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Данное оборудование используется на предприятиях общепита и торговли.

Шоковая заморозка FROSTY (Италия) на 5 уровней 600х400 (GN 1/1). Температура охлаждения до +3 с входной температурой продукта +70, в цикле может охладить 20 кг. Температура заморозки до –18 с входной температурой +70, за цикл заморозит кг. Температура окружающей среды не должна превышать + 35°С с относительной влажностью 65%. Расстояние между направляющими 70 мм.

Преимущества использования шоковой заморозки:

• Безупречное качество готового продукта и гигиеничность.

• Существенная экономия времени на приготовление продуктов.

• Благодаря высокой скорости охлаждения потери веса продуктов сводятся к минимуму.

• Максимальное количество загружаемого продукта за один цикл – 20 кг.

• Слой полиуретана толщиной 60 мм гарантирует высокий уровень термоизоляции.

• Возможность более длительного хранения продукта (хранится от 3 до 12 месяцев).

В комплекте:

• Аппарат шоковой заморозки FROSTY BCF20 220 вольт.

• Доп. комплектация – щуп для определения внутренней температуры продукта.

• Паспорт-инструкция.

• Упаковка.

• Гарантия 12 месяцев.

Аппарат шоковой заморозки FROSTY BCF20

Гарантия - 12 месяцев.
Доставка - 1-2 дня в любой регион Украины.

Если вам необходима модель с другими параметрами, то вы можете подробней ознакомиться с нашим ассортиментом, или связаться с менеджером для консультации.