0 грн.
Зробити замовлення- Огляд товару
- Інформація
- Відгуків (0)
- Схожі товари
Характеристики та особливості
Tecnodom
Місткість 5 листів GN 1/1 або 600х400 мм
Розміри камери 610х410х410 мм.
Відстань між листами 70 мм
Холодоагент R404 або R507
Корпус та внутрішня поверхня - нержавіюча сталь
Довжина (нетто), мм: 750
Ширина (нетто), мм: 740
Висота (нетто), мм: 900
Вага (нетто) кг: 92.
Розмір в упаковці: (800х800х1050h), вага: 98 кг.
Виробник: Tecnodom (Італія)
Апарат шокового заморожування Tecnodom ATT05
ДЕКО НЕ ЙДУТЬ В КОМПЛЕКТІ
Шафа шокової заморозки Tecnodom ATT05 призначена для швидкого та технологічно правильного охолодження або заморозки продуктів.
Модель ATT05 має 5 рівнів, місткістю GN1/1 або 600х400 мм.
Розмір камери 610х410х410 мм, відстань між деками 70 мм.
Продуктивність при охолодженні (від +70 до +3ºС) становить 20 кг за 90 хв.
Продуктивність при заморожуванні (від +70 до -18ºС) становить 15 кг за 240 хв.
Апарат шокової заморозки дуже швидко знижує температуру всередині продукту, запобігаючи тим самим небажаному розмноженню мікроорганізмів. Охолоджена таким чином їжа зберігає свої природні якості: вологість, колір, смак та аромат.
Якщо приготовлену їжу поставити остигати у звичайний холодильник/морозильник, крім ризику забруднення бактеріями, почнеться випаровування води, що значно знизить якість страви.
Корпус та внутрішня частина шокера виготовлені із нержавіючої сталі. Температурний щуп йде у комплекті.
Немає відгуків про цей товар.