Пароконвекционная печь XEFR 10EU ELRV DR Bakerlux Unox

Электрический пекарский шкаф UNOX XEFR-10EU-ELRV-DR серии BAKERLUX SHOP.Pro™ предназначен для допекания замороженных изделий и выпекания любых хлебобулочных или кондитерских изделий полного цикла. Инновационные технологии обеспечивают максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях. Возможность установки печей одна на другую позволяет подстраиваться под различные объёмы и потребности.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления версии LED, которая позволяет регулировать степень увлажнения во время цикла выпекания и обеспечивает деликатную вентиляцию для выпекания особых изделий. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, а также в супермаркетах с собственной кухней.

Программирование:

Встроенная память на 99 программ приготовления: каждая включает до 3-х шагов и возможность предварительного нагрева рабочей камеры

Быстрый доступ к 12 программам - приготовление можно начать нажатием одной кнопки

Технологии:

AIR.Plus - оптимальное распределение воздуха внутри печи

вентилятор с возможностью реверсивного вращения

2 скорости вращения вентилятора

DRY.Plus - удаление избыточной влаги для создания хрустящей корочки и придания румянца готовым блюдам

STEAM.Plus - обеспечение идеального уровня влажности в печи

Комби-режим, выпекание с конвекцией и увлажнением (0-20-40-60-80-100%)

MAXI.LINK™ - экономия энергии, времени и пространства на кухне

Позволяет устанавливать печи одна на другую, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд с индивидуальными требованиями к температуре, уровню влажности и времени приготовления

Protek.SAFE™ - качественная теплоизоляция и максимальная безопасность

Надёжная теплоизоляция обеспечивает максимальную эффективность печи

торможение двигателя вентилятора при открывании дверцы, чтобы избежать потерь энергии

Дополнительные функции:

Отображение оставшегося времени приготовления

Отображение номинального и фактического времени, температуры и влажности в камере, скорости вращения вентилятора

Режим "INF" - непрерывная работа печи

Возможность измерения температуры в °C или °F

Особенности конструкции:

Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов

Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера со скруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мойки

Светодиодное освещение камеры

Герметичная панель управления для предотвращения попадания пара на электронную плату (степень защиты IPX4)

Ручное открывание дверцы сверху вниз

Замок Soft-close

Эргономичная ручка дверцы

Внутреннее стекло легко открывается для удобства мойки

Направляющие для противней изготовлены из хромированной стали

Термостат

3 режими роботи:

Конвекция при температуре 30...260 °C

Пароконвекция при температуре 48...260 °C

Предварительный нагрев до 260 °C

Технические характеристики:

Страна-производитель ИТАЛИЯ

Керування електронне LED

Количество уровней 10

Расстояние между уровнями 75 мм

Деко 600х400 мм

Подключение к водопроводу Есть

Дренажный слив в канализацию Есть

Мощность 15,5 кВт

Напряжение 380 В

Вес (нетто) 96 кг

Вес (брутто) 111 кг

Габариты (нетто) 800x829x952 мм

Габариты (брутто) 970x1060x1110 мм - паллета

Пароконвекционная печь XEFR 10EU ELRV DR Bakerlux Unox

Гарантия - 12 месяцев.
Доставка - 1-2 дня в любой регион Украины.

Если вам необходима модель с другими параметрами, то вы можете подробней ознакомиться с нашим ассортиментом, или связаться с менеджером для консультации.