Пароконвектомат Unox XV593

В комплект поставки гастроемкости не входят.

Конвекционная печь XV593 UNOX

Конвекционные печи серии Chef LuxTM от  UNOX  позволяют готовить с применением пара. Тип парообразования в конвекционной печи XV593 инжекторный, т.е. вода в небольшом количестве подается на вентилятор и разбрызгивается на ТЭН-ы. Так в камере печи может образовываться пар в температурном диапазоне от 48 до 260 °С.

Печи серии  Chef LuxTM  – это незаменимый помощник на любой профессиональной кухне. Они просты в управлении и в то же время могут выполнять большинство функций  пароконвектоматов.  В конвекционных печах  XV MANUAL Вы с легкостью сможете приготовить  мясо на гриле, жареную курицу, потушить  рыбу с овощами, выпечь пиццу и фокаччи,  диетические блюда на пару без масла и т.д.

Конвекционная печь XV593  может работать в трех режимах:

1.     Выпечка с использованием только конвекции при температуре  от 30 до 260 °С.

2.     Комбинированная выпечка конвекция с паром при температуре от 48 до 260°С.

Предварительный разогрев с максимальной температурой  260°С.
Панель управления в конвекционных печах  XV593 механическая (ручная). На панели установлены 3 вращающиеся регулятора, с помощью которых устанавливается время выпечки, температура и влажность в рабочей камере. Температурный  LED- индикатор – он гаснет, когда печь нагревается до заданной температуры. Кнопка включения пониженной скорости вращения вентиляторов.

Пароконвектомат Unox XV593 на 7 уровней GN 1/1

Unox XV593 — конвекционная печь серии Chef Lux с инжекторным пароувлажнением, вмещает 7 гастроёмкостей GN 1/1 с шагом направляющих 67 мм, сами гастроёмкости в комплект не входят. Конвекция работает от 30 до 260 °C, конвекция с паром — от 48 до 260 °C, панель механическая с тремя регуляторами времени, температуры и влажности. Мощность 10,5 кВт, 400 В, вес 80 кг, нужно подключение к водопроводу.

Пароконвектомат Unox XV593

Гарантия - 12 месяцев.
Доставка - 1-2 дня в любой регион Украины.

Если вам необходима модель с другими параметрами, то вы можете подробней ознакомиться с нашим ассортиментом, или связаться с менеджером для консультации.