Витрина саладетта VRX1500/330 Gooder

Холодильная витрина-саладетта Gooder VRX1500/330 – профессиональное решение для хранения подготовленных ингредиентов в непосредственном доступе повара. Модель особенно удобна для пиццерий, кафе, ресторанов, салат-баров, фастфудов и других заведений, где блюда комплектуются из нескольких предварительно подготовленных продуктов.

7 гастроёмкостей GN 1/4 для организации ингредиентов

Рабочая зона витрины рассчитана на 7 гастроёмкостей формата GN 1/4. В них можно отдельно разместить овощи, сыр, мясные ингредиенты, зелень, соусы, топпинги и другие продукты, необходимые для быстрой сборки блюд.

Такой формат помогает организовать рабочее место по принципу mise en place: нужные ингредиенты находятся перед поваром, что сокращает лишние движения и ускоряет приготовление заказов в часы наибольшей нагрузки.

Важно: гастроёмкости GN 1/4 в комплект поставки не входят и подбираются отдельно.

Температурний режим -2…+8 °C

Витрина поддерживает рабочую температуру в диапазоне -2…+8 °C. Цифровой терморегулятор позволяет контролировать температурный режим в соответствии с продуктами, которые используются на рабочей станции.

Статическая система охлаждения подходит для хранения подготовленных ингредиентов в гастроёмкостях без интенсивного воздушного потока внутри рабочей зоны.

Корпус из нержавеющей стали AISI 304

Корпус Gooder VRX1500/330 изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Для профессиональной кухни это практичное решение: материал устойчив к коррозии, рассчитан на регулярную очистку и хорошо подходит для оборудования, которое постоянно контактирует с пищевыми продуктами.

Компактная надстройка для профессиональной рабочей зоны

При габаритах 1500×335×435 мм модель позволяет организовать вместительную охлаждаемую линию для ингредиентов, не занимая отдельной большой площади кухни. Такой формат особенно практичен для установки в зоне приготовления пиццы, салатов, сэндвичей, бургеров и холодных закусок.

Основные характеристики Gooder VRX1500/330

тип оборудования – холодильная витрина-саладетта;

вместимость – 7 гастроёмкостей GN 1/4;

температурний режим – -2…+8 °C;

система охолодження – статична;

управление температурой – цифровой терморегулятор;

материал корпуса – нержавеющая сталь AISI 304;

холодоагент – R600a;

мощность – 0,18 кВт;

габариты – 1500×335×435 мм;

вес – 55 кг;

страна-производитель – Китай;

гастроёмкости в комплект не входят.

Витрина саладетта VRX1500/330 Gooder

Гарантия - 12 месяцев.
Доставка - 1-2 дня в любой регион Украины.

Если вам необходима модель с другими параметрами, то вы можете подробней ознакомиться с нашим ассортиментом, или связаться с менеджером для консультации.