Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 6.10 ES Bake 5 уровней

    Подключение 380 В;
    Температурный режим от 30 до 250°С;
    Мощность 11 кВт;
    Вес (без упаковки) 111 кг.
    Неутопляемая в корпус дверь.
    Производство Convotherm Германия.
    Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 6.10 ES Bake ) оснащен специальными всасывающими панелями, подходящими для выпечки.
    Еще одной новинкой является многоуровневая система BakePro, гарантирующая отличный объем и идеальный цвет небольших по размеру изделий. Благодаря недавно разработанным профилям расстойки Rise&Ready стало возможно ферментировать даже формованное тесто.
    Благодаря цифровым иконкам сенсорный экран EasyTouch обеспечивает удобное и интуитивно понятное управление, поэтому даже неквалифицированному персоналу будет легко освоить использование всех его функций.
    В Convotherm 4 BAKE интегрирована кулинарная книга и предлагаются сопутствующие аксессуары, размеры которых соответствуют евростандартам.
    Natural Smart Climate™ и BakePro создают идеальный климат для приготовления блюд и отличной выпечки и гарантируют создание оптимальных условий в камере приготовления. Благодаря особенностям уникальной закрытой системы ACS+ каждый вид продукта поглощает то количество влаги, которое необходимо. Это является одним из главных преимуществ приготовления в Convotherm 4 BAKE с Natural Smart Climate™: собственная влажность, вкус и витамины продукта сохраняются в первозданном виде.
   

Будь то предварительно расфасованный, замороженный или готовый полуфабрикат – с функцией выпечки «BakePro» вы добьетесь замечательных результатов даже при полной загрузке: «BakePro» обеспечивает идеальный подъем теста даже в небольших хлебобулочных пшеничных изделиях и придает им аппетитный блеск. Поскольку приготовление пшеничного и цельнозернового выпечки принципиально отличается, Convotherm 4 BAKE также имеет режимы выпечки для конкретного продукта, что гарантирует лучший результат.

Режимы работы:
    Пара (30-130°C) с гарантированным насыщением
    Комбинированная пара (30-250°C) с автоматической регулировкой влажности
    Горячий воздух (30-250°C) с оптимизированной передачей тепла
    Функция дозапекания – по желанию индивидуальное дозапекание после завершения профиля
    Контролируемая конвекция (5 скоростей вентилятора)
    Производство пара путем впрыска воды в рабочую камеру
    BakePro – традиционная функция выпечки (5 режимов профессиональной выпечки)
    Crisp&Tasty (5 параметров удаления влаги)
    HumidityPro (5 настроек влажности)
    ConvoClean+ полностью автоматическая система чистки с регулярным, экономичным и экспресс режимами
    Press&Go – автоматическое приготовление пищи с помощью кнопок быстрого выбора
    TrayTimer - управление при загрузке одновременно разных продуктов
    Regenerate+ – гибкий выбор режимов регенерации
    ecoCooking – функция экономии энергии
    Низкотемпературное приготовление пищи / Дельта-Т
    Cook&Hold – автоматическое снижение температуры при завершении цикла и поддержание в нагретом состоянии
    35 программ выпечки и 14 программ для закусок
    Rise&Ready - 3 профиля выстаивания теста интегрированы в книгу рецептов

Дополнительные опции:
    Утопляемая дверь - больше места и безопасность при работе
    Доступны разные версии напряжения питания
    Многоточечный датчик температуры ядра

Пароконвектомат Convotherm 4 easyTouch 6.10 ES Bake 5 уровней

Гарантия - 12 месяцев.
Доставка - 1-2 дня в любой регион Украины.

Если вам необходима модель с другими параметрами, то вы можете подробней ознакомиться с нашим ассортиментом, или связаться с менеджером для консультации.